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濃香花生油成套加工設(shè)備選企鵝糧油機(jī)械
，可帶您就近參觀以往成功案例

來源：本站　時(shí)間： 02-20

油脂是人們攝取營養(yǎng)物質(zhì)的重要來源

，隨著生活水平的提高

，人們?cè)絹碓阶⒅赜椭娘L(fēng)味和營養(yǎng)

。市場(chǎng)上出現(xiàn)了各種風(fēng)味油脂以及具有自身特色的食用油

，如冷榨油

、濃香油等以及高油酸菜籽油等

，其中濃香油以良好的風(fēng)味口感受到消費(fèi)者的普遍青睞

。

市面上銷售的濃香油系列包括濃香花生油、濃香亞麻籽油和濃香菜籽油等

，其中濃香花生油大家應(yīng)該都不陌生且在日常食用油購買時(shí)應(yīng)該總能看到吧

，在此企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠家結(jié)合自身對(duì)市場(chǎng)的了解以及與以往參與的相關(guān)案例在此為您簡(jiǎn)單介紹下濃香花生油的受歡迎的原因以及生產(chǎn)工藝。

我國花生種植面積和產(chǎn)量都比較高

，在我國黃淮

、東南沿海、長江流域是相對(duì)集中的三大主產(chǎn)區(qū)

，其中山東

、江蘇、湖北

、河南等省單產(chǎn)都比較高

，當(dāng)?shù)氐幕ㄉa(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，日常生活中我們接觸過的花生制品不在少數(shù)

，如花生糕

、花生餅、花生油

、花生醬等

。以花生為原料的產(chǎn)量很多，不過相關(guān)數(shù)據(jù)顯示

，我國約有50%左右的花生都被加工成花生油

。花生油是我國傳統(tǒng)的食用油

，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)

。

花生油中的不飽和脂肪酸含量在80%以上，其中單不飽和脂肪酸占比在40%左右

，多不飽和脂肪酸占比在36%左右

，不飽和脂肪酸對(duì)降低膽固醇水平，保護(hù)人體健康等多有基礎(chǔ)，此外花生油中還富含維生素E

，多種對(duì)人體有益的微量元素

，如鋅、鈣

、鐵等

，以及白藜蘆醇、麥胚酚

、膽堿等營養(yǎng)物質(zhì)

。花生油原本在市場(chǎng)上就很受消費(fèi)者的認(rèn)可

，近些年部分油廠為了提高自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力開始將目光投入到濃香花生油的生產(chǎn)當(dāng)中

。

濃香花生油和普通花生油的主要區(qū)別在于食用油的風(fēng)味，相比于普通花生油

，濃香花生油一打開包裝就能夠聞到濃厚的油脂香味

，這是因?yàn)樵跐庀慊ㄉ蜕a(chǎn)過程中較大程度的保留了花生油自身的風(fēng)味以及油脂中的揮發(fā)性成分。濃香花生油的風(fēng)味與花生的品種

、成熟度

，原料預(yù)處理工藝、加工工藝和加工技術(shù)等因素都會(huì)影響花生油風(fēng)味物質(zhì)種類

、含量和質(zhì)量等

。因此在濃香花生油的生產(chǎn)加工中，油廠多采用物理壓榨法制取

，純物理壓榨過程中沒有加入化學(xué)試劑

，可較大程度保留花生油中的營養(yǎng)物質(zhì)，既保證了花生油的質(zhì)量同時(shí)又能夠較大程度保留油脂的風(fēng)味

。

濃香花生油的生產(chǎn)應(yīng)選擇顆粒飽滿

、沒有霉變和陳化的花生粒，在進(jìn)行機(jī)械壓榨前需要經(jīng)過清理

、篩選

、破碎、調(diào)質(zhì)等工藝

，同時(shí)為了提高油料的出油率以及分為還需要對(duì)花生油料進(jìn)行蒸炒

，蒸炒工藝的炒籽比例、炒籽程度

、炒籽溫度等因素會(huì)直接影響到花生油的香味

、磷脂含量等，為了避免出現(xiàn)夾生焦糊的情況

，同時(shí)為了降低后期的精煉難度，避免給精煉工序提升困難，使得得到的花生油顏色偏深

，建議油廠需要嚴(yán)格把控生產(chǎn)溫度

，生產(chǎn)實(shí)際以及油料炒籽程度。

當(dāng)然依靠人工判斷或許有些困難

，油廠可選擇自動(dòng)化程度相對(duì)較高的設(shè)備去處理

，從而準(zhǔn)確把控各個(gè)工段的生產(chǎn)情況。預(yù)處理后的花生原料可輸送到螺旋榨油機(jī)中進(jìn)行壓榨

，螺旋榨油機(jī)是當(dāng)下榨油機(jī)廠選擇較多的設(shè)備

，該設(shè)備具備出油率高、生產(chǎn)效率快

、設(shè)備種類型號(hào)多等優(yōu)勢(shì)

，能夠適用于不同油廠的生產(chǎn)，在工業(yè)生中應(yīng)用廣泛

，這個(gè)是企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠家為不少客戶朋友所配備的設(shè)備

。

壓榨后的花生毛油中含有諸多雜質(zhì)，為了提高花生油的質(zhì)量

，還需要對(duì)其進(jìn)行過濾

、物理精煉等工藝步驟，在這個(gè)過程中既要充分分離毛油中的雜質(zhì)

，同時(shí)還要較大程度的保留油脂中的營養(yǎng)物質(zhì)

，從而生產(chǎn)出符合預(yù)期的濃香花生油，這也意味著油廠需要配備合適的工藝設(shè)備

，從而為油廠的發(fā)展提供助力

。

選擇濃香花生油生產(chǎn)加工設(shè)備，油廠可到企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠家進(jìn)行咨詢選購

，企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠家在濃香花生油生產(chǎn)中擁有不少成功案例

，就近來說在河南開封就有一家油廠與企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠合作的該項(xiàng)目。油廠客戶對(duì)企鵝制造的糧油設(shè)備給予了認(rèn)可

，很多客戶在來企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠現(xiàn)場(chǎng)考察時(shí)也會(huì)到該油廠進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的參觀

，深入了解濃香花生油的生產(chǎn)制造工藝流程，以及企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠家出品的設(shè)備在實(shí)際應(yīng)用時(shí)的運(yùn)行情況

。此外企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠家在河北唐山

、山東青島等多地也參與的油濃香花生油的項(xiàng)目，均能夠帶客戶朋友到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行參觀考察

。

購買濃香花生油生產(chǎn)加工設(shè)備

，企鵝糧油機(jī)械設(shè)備是放心之選，企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠家長期致力于研究各種油脂機(jī)械設(shè)備

，生產(chǎn)的糧油機(jī)械質(zhì)量有保證并且擁有良好的口碑

，關(guān)注廠家微信公眾號(hào)“企鵝糧油機(jī)械”了解更多信息，咨詢選購糧油機(jī)械設(shè)備請(qǐng)聯(lián)系張先生13503839006，0371-86661079

。

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